标准解读 ▏《香石竹切花等级》（GB/T 41202—2021）

www.ayx.com 政府网 //m.gztrp.net/ 2022-03-30来源：

【字体：大中小】打印本页

一、标准制定背景

发展花卉业是生态文明建设的重要组成部分，是满足人民日益增长的美好生活需要的必然要求。发达的花卉业、优美的环境是国家文明和社会进步的重要标志。花卉业集经济效益、社会效益和生态效益于一体，既是美丽公益事业，又是新兴朝阳产业和绿色富民产业。2020年，全国花卉种植面积147多万公顷，花卉销售额超过2020亿元，花卉进出口贸易额6.22亿美元。其中，香石竹（康乃馨）切花种植2600公顷，产量34.1亿支，产值16.8亿元，产量约占全国总产量的50%。

为进一步规范香石竹切花产品的分等分级，促进优质优价及对生产、销售、市场、检验检疫等各方面的协调一致，2014年，国标委将《香石竹切花等级》纳入了2014年第一批国家标准制修订计划，由云南省农业科学院花卉研究所等单位组织开展《香石竹切花等级》国家标准的制定工作。

GB/T 41202—2021《香石竹切花等级》于2021年12月31日发布施。

二、标准主要内容

GB/T 41202—2021《香石竹切花等级》规定了单头与多头香石竹切花的质量要求、抽样、检测方法、判定原则、包装和标识要求，适用于单头与多头香石竹切花生产、贸易中的等级评定。

在标准核心内容中的分等分级要求内，单头香石竹切花和多头香石竹切花均分为了基本要求、质量分级、规格划分三方面的要求。其中，基本要求从整体感和新鲜程度、品种特性、花蕾裂苞及畸形情况、侧枝与侧蕾状况、茎杆挺直情况、最低花枝长度要求、病虫害、开花指数、采后保鲜处理共9个方面进行了规定。切花产品应在满足全部9项要求后，才能进行质量分级和规格划分，若基本要求中有任一要求不满足，则判定为等外品。

香石竹切花在满足基本要求的情况下，依据花形、花色、枝、叶、病虫害5个项目，将切花质量分为了一级、二级、三级。规格划分中，单头香石竹切花以花枝长度1项进行划分，多头香石竹切花以花枝长度与花蕾数共2项进行划分。

表1 单头香石竹切花质量分级

表2 多头香石竹切花质量分级

除了最核心的基本要求、质量分级、规格划分外，标准还对包括了单头和多头香石竹两类切花产品规格等级的抽样、检测、判定、包装和运输等作了进一步的规范。

该标准充分结合产业需求，不仅规定了单头香石竹切花的产品等级要求，而且也规定了多头香石竹切花的产品等级要求，同时体现了与国际的接轨，在单头香石竹切花和多头香石竹切花分别达到9项基本要求的前提下，将质量分级和规格划分进行了区分，充分满足和体现出不同细分市场和消费群体对不同规格切花产品的需求，更好地回应了产业对标准的要求，较好地协调了生产、消费、市场等各方面对切花产品标准的诉求，具有较强的科学性、适用性和可操作性，同时应用表格描述结合植物科学画明确了香石竹5级的开花指数，具体形象且一目了然，更利于标准的推广应用。

表3 单头香石竹切花开花指数划分与描述

表4 多头香石竹切花开花指数划分与描述

三、标准实施意义

通过GB/T 41202—2021《香石竹切花等级》在全国的推广应用及对产业导向的引导，不断提升高等级、高品质切花的比例，降低低等级切花及等外品的比例，如云南每年生产香石竹切花34.1亿支，通过标准的引导和应用，若能将其中的三级及以下等级比例提高10%，即10%的三级品提升为二级品，10%的等外品提升为三级品，按总产量的30%为三级品及以下等级切花，提升一个等级的差价为0.1元/支计算，则每年仅在云南应用就预计可形成1000余万元的综合效益，因此，标准的有效应用不仅对花卉优质产品的培育、优质优价、规范市场和产品出口均能起到很好的促进作用,对我国花卉产业高质量的可持续发展具有重要意义，而且可有效保护生产者与消费者的权益，进一步推动了主要鲜切花产品及其花卉产业标准化和现代化的进程。